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생닭 겉에는 살모넬라균이 있을수있다
다행히도 이 균은 60도에서 30분 70도에서 3분이상 가열하면 사멸한다
그러나 살모넬라균이 있는 닭을 씼어버리면 싱크대에 튀어 2차감염을 일으킬수있으니
생닭은 씻지않고 손질후 조리하는게 위생상 좋은데
이걸 잘 알지못하는 요알못들이 생닭을 왜 안씼냐고 말하는 경우가 종종있다
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