샤브올데이, 전국 가맹점에 세스코 식품위생관리 서비스 도입

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'좋은걸!·마음껏!·맛있게!' 새 브랜드 메시지로

(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 샤브샤브 뷔페 프랜차이즈 샤브올데이는 종합환경위생기업 세스코와 업무협약(MOU)을 체결하고, 이달부터 전국 가맹점에 식품 위생 관리 서비스 '화이트 세스코'를 전면 도입했다고 28일 밝혔다.

화이트세스코는 세스코의 위생 진단과 관리 컨설팅을 통해 매장의 체계적인 식품 위생 관리를 돕는 서비스다.

샤브올데이는 정기적인 점검과 지속적인 관리로 가맹점이 운영 과정 전반에서 위생 관리 기준을 꾸준히 실천할 수 있도록 지원한다.

샤브올데이는 "고객이 샤브샤브 재료와 샐러드바 메뉴, 디저트 등을 직접 고르는 뷔페형 매장의 특성을 고려해 음식이 준비되는 곳부터 고객이 식사하는 공간까지 철저한 위생 관리를 지속하는 데 중점을 둘 방침"이라고 설명했다.

아울러 샤브올데이는 최근 '좋은걸! 마음껏! 맛있게!'를 새 브랜드 메시지로 정하고, 첫 번째 약속인 '좋은걸!'을 실천하기 위해 이번 협약을 추진했다고 소개했다.

고객에게 좋은 음식과 함께 안심할 수 있는 식사 환경을 제공하겠다는 취지다.

redflag@yna.co.kr

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