노브랜드 버거, 복합시설 출점 확대…1년 만에 가맹점 2배 증가

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복합시설 내 가맹점 20개로 확대

(서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 이마트와 스타필드 등 쇼핑몰·마트 복합시설을 중심으로 가맹점을 확대하고 있다고 9일 밝혔다.

신세계푸드에 따르면 복합시설에 입점한 노브랜드 버거 가맹점은 최근 20개로 지난해보다 2배 늘었다. 전체 노브랜드 버거 매장 중 복합시설 매장이 차지하는 비중도 지난해 4%에서 올해 7%로 높아졌다.

고물가와 경기 침체로 안정적인 매출을 기대할 수 있는 창업 입지에 대한 관심이 커지면서 쇼핑과 여가, 외식을 함께 즐길 수 있는 복합시설을 선호하는 가맹점주가 늘고 있다는 것이 신세계푸드의 설명이다.

최근 서울 노원구에 문을 연 스타필드마켓 월계점의 경우 개점 직후부터 많은 고객이 찾았으며, 이곳에 입점한 노브랜드 버거 매장은 전체 매장 가운데 매출 1위를 기록했다고 신세계푸드는 전했다.

소규모 창업 모델인 '콤팩트 매장'도 복합시설 출점 확대에 힘을 보태고 있다.

노브랜드 버거 콤팩트 매장은 약 15평 규모로, 기존 '스탠다드 모델' 대비 초기 비용을 60% 수준인 1억원 초반대로 낮췄다. 면적은 축소됐지만, 조리 동선과 공간 활용도를 효율화해 평당 좌석수는 늘린 모델이다.

신세계푸드 관계자는 "다양한 상권 특성에 맞는 창업 모델과 운영 지원을 통해 가맹점과 본부가 함께 성장하는 동반성장 모델을 강화해 나가겠다"고 말했다.

juhong@yna.co.kr

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