'삼계탕·한우·치킨'…식품업계, 초복 앞두고 보양식 마케팅

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신제품·한정 메뉴·할인 행사 잇따라

(서울=연합뉴스) 김세린 기자 = 오는 15일 초복을 앞두고 식품·외식업계가 보양식 마케팅에 본격적으로 나섰다.

고물가와 이른 무더위 속에 외식과 집밥 수요가 동시에 늘어날 것으로 예상되면서 삼계탕뿐 아니라 한우, 치킨, 가정간편식(HMR) 등 다양한 보양 메뉴를 앞세워 소비자 공략에 나서고 있다.

현대그린푸드[453340]는 초복을 맞아 전국 단체급식 사업장에서 홍삼 전문 브랜드 정관장과 협업한 특식 메뉴를 운영한다고 14일 밝혔다.

대표 메뉴는 홍삼삼계탕을 비롯해 홍삼삼겹살 간장조림덮밥, 고등어홍삼 데리야끼구이 등이다.

해당 메뉴에는 국산 6년근 홍삼을 분쇄한 홍삼분과 홍삼 유래 식이섬유를 넣었다고 회사 측은 설명했다.

간편식 시장에서도 복날 수요를 겨냥한 신제품 출시가 이어지고 있다.

롯데웰푸드[280360]는 간편식 브랜드 '식사이론'을 통해 대구 백년가게 '일월정'과 협업한 '일월정 흑마늘 삼계탕'을 출시했다.

당일 도계한 국내산 닭에 흑마늘과 녹두, 찹쌀을 넣어 전문점 수준의 삼계탕 맛을 구현한 것이 특징이라고 롯데웰푸드는 전했다.

앞서 CJ제일제당[097950]도 최강록 셰프와 함께 개발한 평양냉면·들기름막국수, 윤나라 셰프와 협업한 삼계탕을 간편식 브랜드 '비비고' 제품으로 선보였다.

농협목우촌도 쌍화농축액을 담은 보양식 간편식 '쌍화삼계탕'과 '쌍화삼계탕 보양세트'를 출시했다.

하림[136480]은 간편식 브랜드 '별미요리'의 닭 특수부위 제품군 3종을, 제너시스BBQ그룹은 삼계탕과 닭개장, 닭곰탕으로 구성한 '복날 선물세트' 2종을 각각 온라인 채널을 통해 할인 판매 중이다.

오뚜기[007310]는 동대문 닭한마리 골목의 맛을 구현한 '동대문식 닭한마리 칼국수' 라면을 선보였다.

진한 닭육수와 면발, 닭고기와 감자, 파 등을 담아 전문점 감성을 살렸다고 회사는 설명했다.

외식업계도 할인 행사와 한정 메뉴로 복날 특수를 공략하고 있다.

다이닝브랜즈그룹의 창고43은 삼복 시즌을 맞아 '500시간 숙성 채끝'과 '한우명작모둠' 등 구이 메뉴를 비롯해 갈비탕, 한우 불고기 전골, 여름 물회 등을 선보인다.

창고43은 삼복 기간 '깻순이 들깨 갈비탕' 주문 고객에게 하겐다즈 아이스크림을 증정하기로 했다.

KFC는 다음 달 17일까지 핫크리스피 치킨 6조각과 컵소스 2종으로 구성한 한정 메뉴 '복버켓'을 1만4천900원에 판매한다.

KFC에 따르면 지난해 초복 당일(7월 20일) 매장 평균 치킨 매출은 전주 같은 요일보다 13%, 판매 건수는 9.2% 각각 증가했다.

여름철 보양식 수요 증가에 맞춘 프로모션도 이어지고 있다.

아워홈에 따르면 아워홈몰 보양식 제품 '고려 삼계탕'의 지난달 판매량은 전년 동기 대비 두 배 이상 증가했다.

이에 따라 아워홈은 자사 온라인몰에서 다음 달 14일까지 '초복맞이 몸보신 대전'을 열고 삼계탕과 추어탕, 반계곰탕 등을 최대 40% 할인 판매한다.

본아이에프가 운영하는 본죽은 이달 말까지 카카오톡 채널 친구를 대상으로 전 메뉴를 2천원 할인하고, 카카오톡 선물하기에서는 모바일 상품권 할인 기획전을 통해 최대 15% 할인 혜택을 제공한다.

본가네국밥은 다음 달 14일까지 보양 삼계탕을 기존 가격보다 3천원 할인 판매한다.

샘표[007540]는 오는 25일까지 네이버 스토어 '새미네마켓'에서 '복날 기획전'을 열고 '새미네부엌 백숙삼계탕육수'와 '밸런스죽 능이누룽지닭백숙죽' 등 제품을 최대 53% 할인 판매한다.

athena@yna.co.kr

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