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9천만원 초반 투자 가능한 '콤팩트 매장'·SNS 활성화가 유입 견인
[신세계푸드 제공]
(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 신세계푸드는 올해 상반기(1∼6월) '노브랜드 버거'(NBB)의 신규 가맹점주 가운데 20·30대 비중이 약 25%를 차지했다고 9일 밝혔다.
이는 지난해 동기 대비 2배 증가한 수치다.
신세계푸드는 "고물가 장기화와 창업 시장의 불확실성으로 예비 창업자들이 초기 투자 부담은 낮으면서 안정적인 운영이 가능한 프랜차이즈 모델을 선호하는 경향이 뚜렷해졌다"고 분석했다.
특히 신세계푸드는 노브랜드버거의 초소형(콤팩트) 매장과 젊은 가맹점주와 직원들이 주도하는 사회관계망서비스(SNS) 마케팅 활동을 20·30대 신규 점주 증가의 원인으로 꼽았다.
노브랜드버거가 지난해 5월 선보인 콤팩트 매장은 9천만원 초반의 투자 비용으로 창업이 가능하도록 설계돼 초기 비용 부담이 낮은 것이 특징이다.
또 메뉴 조리와 매장 운영 시스템을 표준화해 외식업 경험이 부족한 청년 창업자들도 비교적 수월하게 매장을 운영할 수 있도록 했다.
아울러 노브랜드버거 문경시청점 청년 점주가 운영하는 SNS 채널은 누적 조회수 400만회를 기록했고, 지난달부터 20대 직원들과 함께 SNS 채널 운영을 시작한 광주쌍촌점도 누적 조회수 60만회 이상을 기록하며 지역 고객 유입을 이끌고 있다고 신세계푸드는 소개했다.
[신세계푸드 제공]
redflag@yna.co.kr
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