쉐이크쉑, 미쉐린 스타 손종원 셰프와 '10주년 기념 메뉴' 출시

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떡갈비 쉑·유자약과 쉐이크 등 신제품 구성

(서울=연합뉴스) 김세린 기자 = 상미당홀딩스는 버거 브랜드 쉐이크쉑이 한국 진출 10주년을 맞아 미쉐린 스타 셰프 손종원과 협업한 '헤리티지 컬렉션' 4종을 출시한다고 3일 밝혔다.

한국 식재료를 현대적으로 재해석해 온 손 셰프의 요리법에 뉴욕의 미식 문화를 조화롭게 담아냈다고 회사 측은 전했다.

신제품은 메밀 번에 떡갈비 패티와 구운 대파 소스를 더한 '헤리티지 떡갈비 쉑'과 '헤리티지 스모크 프라이', 약과와 유자 소스를 활용한 '헤리티지 유자약과 쉐이크' 등이다.

손 셰프는 이번 협업 제품 판매에 따른 로열티 수익금 전액을 취약계층에 기부할 계획이다.

쉐이크쉑 관계자는 "지난 10년간 고객이 보내준 성원에 보답하고자 한국 미식 문화와 결합한 차별화된 메뉴를 선보이게 됐다"고 말했다.

한편, 2016년 국내에 진출한 쉐이크쉑은 현재 36개 매장을 운영 중이다. 지난달 문을 연 경기 용인 수지점은 매장 인근 성복천의 자연환경을 인테리어 콘셉트에 반영했다.

athena@yna.co.kr

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