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20년 이상 종사 등 자격 요건 갖춰야
[농림축산식품부 제공]
(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 농림축산식품부는 오는 11일부터 다음 달 30일까지 전통 식품을 계승·발전시키는 '대한민국 식품 명인'을 공모한다고 10일 밝혔다.
대한민국식품명인은 전통 식품 분야에서 제공·가공·조리 등의 기능을 보유한 명인을 지정·지원하는 제도로, 1994년부터 현재까지 88명이 활동 중이다.
신청 자격은 ▲ 해당 식품의 제조·가공·조리 분야에 연속 20년 이상 종사한 자 ▲ 전통 식품의 제조·가공·조리 방법을 원형대로 보존·실현할 수 있는 자 ▲ 식품명인으로부터 전수 교육을 5년 이상 받고 10년 이상 종사한 자 중 하나에 해당하면 된다.
신청 희망자는 관련 신청 서류와 증빙자료 등을 첨부해 소재지 시군구나 시도에 신청서를 접수해야 한다.
redflag@yna.co.kr
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