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[반석산업 제공. 인공지능 생성 이미지]
(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 땅콩 농업 전문기업 반석산업이 땅콩새싹 추출물 '피넛트라(Peanutra)'를 활용해 건강기능식 신제품을 출시할 계획이라고 29일 밝혔다.
'피넛트라'는 땅콩새싹에서 추출한 고효능 기능성 원료로서 땅콩이 발아하며 새싹이 되는 과정에서 주요 영양 성분이 극대화한다고 반석산업은 설명했다.
특히 폴리페놀 화합물인 '레스베라트롤'과 '페놀산'의 함량이 증가해 염증을 완화하고 암을 예방할 수 있으며, '아스파라긴산'과 '소야사포닌'은 피로 해소와 혈중 콜레스테롤 개선에 각각 도움을 줄 수 있다고 한다.
반석산업은 2020년 땅콩 농기계 제조업체로 출발해 2022년 국내산 땅콩 가공 전문 브랜드 '옳곡'(OLHGOK)을 출시하며 식품 분야로 사업 영역을 확대했다.
반석산업 관계자는 "피넛트라를 활용해 간식, 드링크 등 다양한 제형의 신제품을 순차적으로 출시할 계획"이라며 "건강기능식품 시장까지 영역을 확대해 땅콩 산업의 새로운 가능성을 열어 나가겠다"고 말했다.
redflag@yna.co.kr
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