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바로 떡집
카페 베이커리 디저트 피자 치킨 떡볶이에 파인다이닝까지 전부 대기업 프랜차이즈가 깃발 꽂았는데
국내 1조원 규모로 적지 않은 떡장사만큼은 대기업에서 엄두를 못냄
제조과정부터 복잡한데다 유통기한이 빵보다도 훨씬 짧은것이 진입장벽이라고
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