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도쿄 순두부
첫 오픈한지 17년 되감
일본 내 40개점포 유지중이고
싱가포르에도 점포가 있음
오너가 일본 사람임
일본 직장인 여성들 점심 1인식사 타겟으로
많이 홍보됐고 건강과 미용으로 홍보됨
관동지방에만 20개 점포 운영중
2020년 이태원 클라스 이후로 더 인기가 많아짐
아오야마 지유가오카 롯폰기 같은 트렌드에 민감한
여성들이 자주 가는 지역에는 무조건 입점해있음
기본찬 3가지
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