다음 내용이 궁금하다면?
불편하시다면 뒤로 가기를 눌러주세요
한국에서 이베리코 돼지고기가 유행했던 만큼 스페인은 돼지고기가 맛있고 풍족하기로 유명함...
흔히, 외국은 삼겹살은 잘 안 먹는다.. 고 알려져 있지만 그건 이탈리아 이야기고, 얘들은 돼지고기의 나라인 만큼 이걸 제대로 먹기로 유명한데..
얘들이 삼겹살 먹는 방식은 정말 대단함
바로바로...
튀겨 먹는다.
진짜 술집 같은 델 가면 이걸 산더미처럼 쌓아놓고 파는 경우도 있을 만큼 대중적인 음식인데, 존-나 맛있음
나라가 크고 비옥한 만큼 스페인은 요리가 특색있고 맛있기로 유명한데, 난 ㄹㅇ 별의별 비싼 고급요리보다 하루 죙일 걷고 바에 들어갔다가 오잉 이게 뭐람? 해서 맥주 큰잔이랑 같이 먹었던 이거 한덩이가 더 기넉에 남음...
흔히 치차론이라고 알려져 있는데, 치차론은 돼지껍데기고, 돼지뱃살로 만드는 건 토레즈노라 한다고 함
개드립펌
치차론은 껍데기만 튀겨서 과자처럼 먹는거고
위에 소개한 음식은 토레즈노라고 껍질 붙은 돼지뱃살을 썰어서 바싹 튀긴 음식인데
돼지뱃살이라고 해서 찾아보니 삼겹살부위인데 삼겹살과 붙어있는 갈비뼈+주변살을 같이 도려내서 포크립으로 쓰고
(갈비뼈를 통으로 도려내는듯?, 등갈비보다 훨씬 길고 크게 도려냄)
남은 뱃살부위를 쓰는데 한국엔 이걸 이겹살이라고 수입돼지 도매상에서 수입해서 팔고 있더라
육식맨이 치차론이라고 찍었던게 이거같음, 다만 이겹살을 썼어야 모양이 잘 잡히는데 오겹살을 써서 살이 좀 으스러진게 나온거같더라
Copyright 사이다판 All rights reserved. 무단 전재 및 재배포 금지.
인기상품 확인하고 계속 읽어보세요!
5
원치 않을 경우 뒤로가기를 눌러주세요.