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카짓, 듣기만 해도 끔찍한 그 이름
저따위로 생긴걸로 모자라 살인, 약탈, 마약, 방화, 도둑질 등
입에 담기조차 힘든 깜찍한 악행으로 그 이름이 높은 종족
스쿠마 7병을 혈관에 직통으로 때려박고 사시 눈깔을 꿈뻑거리며
지나가던 경비병 뒤통수에 냥냥펀치 때려먹여 감옥에 쳐박히는건
어린애 장난 수준인 종족
본래 엘스웨어라는 사막이자 수용소에서 잘 살아가던 종족이었으나
'Khajiit-Stole-Nothing'이라는 도둑이 국가라는 개념을 긴빠이친 결과
체재가 붕괴, 똥물 역류하듯 세계 전역으로 예비 범죄자들이 흩어진다
그 결과 인접 지역 시로딜에서는 강력범죄의 104%를 카짓이 점유하는 끔찍한 쾌거를 보인다
그 무엇보다 끔찍한건 이 걸어다니는 카펫들에 욕정을 품는,
불경한 존재들이 우리와 같은 세상을 거닌다는 점이다
사실 카펫이 그렇게까지 나쁜건 아니다
카펫은 죽어서 카짓을 남기기 때문
그리고 오늘 우리가 만들 '엘스웨어 퐁듀' 또한 카펫들이 개발했기 때문
카펫새끼들 아니랄까봐 스프에도 문 슈거라는 마약성 재료를 집어넣는다
마법사 컨셉질을 할 때 이것만큼 훌륭한 음식이 없다
하지만 문 슈거를 구하기 힘들다는 점이 발목을 잡는다
그래서인지 요리책 레시피에는 문 슈거가 포함되어 있지 않다
치즈 또한 인게임에서는 블루치즈를 사용하던 것과 대비되게 흰색 치즈로 바뀌어져 있다
애초에 퐁듀가 먹다남은 치즈 짬처리하려고 만든 물건이니 뭘 쓰든 상관은 없을 것이다
나는 유통기한 문제로 70% 할인된 가격에 구매한 뒤
냉동실에 2년간 짱박아둔 윈터솔져를 사용하겠다
조명 때문에 이상하게 나왔는데
블루치즈에 초록 곰팡이가 여기저기 피어있다
이건 못쓰겠구만
치즈를 새로 살 시간이다
이왕이면 멀쩡한걸로
대형마트에서는 간혹 치즈를 1+1에 파는 경우가 있다
또한 냄새가 고약한 물건의 경우 유통기한이 다 될때까지 팔리지 않아
기한이 얼마 안남은 물건을 모아두는 코너에서 아예 헐값으로 내놓는 경우가 많으니
치즈를 좋아한다면 가끔 확인해보기를 추천한다
퐁듀에 찍어먹을 고급 후랑크 소세지도 좀 사가도록 하자
오늘의 재료는 다음과 같다
먹다남은 치즈, 먹다남은 마늘
먹다남은 와인, 먹다남은 전분
볶은 콩과 고급 소시지
우선 마늘을 대충 자르고 냄비에 볶아준다
깜빡하고 기름을 안 넣었는데 기름 없이 만들어도 괜찮았다
다름으로 약간의 전분과 와인을 잘 섞고 저어 혼합물을 만든다
그리고 그걸 마늘 볶은 냄비에 담아 저어주며 약불에 끓인다
퐁듀를 만드는건 라면을 끓이는 만큼이나 쉬우니 실패할 일은 없다
이런! 전분을 너무 많이 넣어 떡이 되어가고 있다
이럴 때는 어떻게 해야할까?
정답은 '우유를 붓는다'이다
우유는 레시피에 없었지만 상관없다
퐁듀라는 것 자체가 짬처리의 산물이니 네가 하고싶은대로 하면 된다
다음은 치즈,
치즈를 넣기 전에는 혹시 상하지는 않았을까 확인해보기를 바란다
퐁듀의 탄생 비화에 나올법한 딴딴한 치즈를 사용한다면 강판 같은걸 써야겠지만
우리가 접할법한 물건들은 말랑하기 그지없으니 대충 찢어 넣으면 된다
치즈가 다 녹으면 완성,
기호에 따라 온갖 첨가물을 넣어도 좋다
나는 퐁듀에 부족할 영양소를 채우기 위해 콩을 넣도록 하겠다
뭐가 부족한지는 모른다
완성된 물건은 빵이나 고오급 소시지에 찍어먹으면 좋다
지금 생각해보니 이건 더 이상 엘스웨어 퐁듀가 아닌 듯하다
어쩌면 처음부터 궤도를 벗어난게 아니었을까?
애초에 왜 나는 이런걸 만들려고 했던걸까?
아무렴 어떠한가 맛만 좋으면 그만 아니겠는가
요즘 날씨도 추워지니 이번 주말은 따뜻하게 퐁듀 한 그릇 해보는게 어떨까
중세게임 갤러리
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