커피에 담는 진심…2023 강릉바리스타 어워드 '라테아트' 경연

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132명 참가 1:1 토너먼트…우승자 문체부 장관상·100만원 상당 상품

(강릉=연합뉴스) 강태현 기자 = 오는 14일 강릉 스피드 스케이팅 경기장 특설무대에서 '2023 강릉바리스타 어워드'가 열린다.

강원도립대학교 바리스타제과제빵과가 주관하는 이번 대회에는 132명이 참가해 1:1 토너먼트 형식으로 라테아트 경연을 펼친다.

심시기준은 거품의 질, 색대비, 조화, 대칭, 난이도, 양, 시연, 타임오버를 두루 살핀다.

김영진, 박건, 유인석 바리스타가 디자인 심사위원으로 참가하며 많은 표를 받은 선수가 높은 순위를 차지한다.

대회 우승자에게는 문화체육부 장관상과 함께 트로피, 100만원 상당의 상품을 준다.

준우승자는 트로피와 강원특별자치도상, 50만원 상당의 상품이 제공되며 3등은 트로피와 강릉시장상, 30만원 상당의 상품을 수여한다.

김광래 강원도립대 총장은 13일 "이번 대회를 통해 실력 있는 바리스타들의 역량이 한층 더 강화하고 발전할 수 있길 바란다"며 "도립대 바리스타제과제빵과에서도 전문 인재 양성을 위해 현장 중심의 교육과정 운영에 더욱 힘쓰도록 노력하겠다"고 말했다.

taetae@yna.co.kr

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