더본코리아, 캐나다 썬레이그룹과 MOU…외식·소스 시장 공략

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백종원, 현지 대형 식품기업들과 소스 유통 확대 논의도

(서울=연합뉴스) 홍국기 기자 = 더본코리아는 백종원 대표가 캐나다 주요 호텔·부동산 기업인 썬레이그룹(Sunray Group)과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 현지 식품 유통기업들과 TBK 소스 판매·유통 확대 방안을 협의했다고 18일 밝혔다.

썬레이그룹은 메리어트, 힐튼, 하얏트 등 글로벌 호텔 브랜드 약 80개를 캐나다에서 운영하고 있다.

협약에 따라 두 회사는 썬레이그룹이 토론토 광역권 마컴 지역에서 운영 중인 매장을 더본코리아 외식 브랜드로 전환하기로 하고, 브랜드 선정과 매장 운영 방안을 협의 중이다.

또 썬레이그룹이 보유한 호텔과 상업시설에 더본코리아 외식 브랜드를 추가로 출점하는 방안도 검토한다.

아울러 백 대표는 캐나다에서 대형 식품 유통기업 두 곳과 만나 'TBK'(The Born Korea·더본코리아) 소스 등 더본코리아 제품의 현지 유통 확대 방안을 논의했다.

더본코리아는 외식업체에 공급하는 기업간거래(B2B) 소스에서 일반 소비자용 제품으로 유통 범위를 확대해 캐나다 내 판매 기반을 구축한다는 방침이다.

미국에서는 글로벌 종합식품기업과 협력해 홍콩반점 B2B 소스의 현지 생산을 추진한다.

첫 생산 품목은 탕수육 소스이며, 향후 더본코리아 외식 브랜드에 사용하는 주요 소스로 생산 범위를 확대할 계획이다.

또 북미 소비자를 겨냥한 가정간편식(HMR) 공동개발도 추진 중이다.

현지 소비 방식과 입맛을 반영한 제품을 개발하고, 협력 기업의 생산·유통망을 활용해 일반 소비자 시장으로 사업 범위를 넓힌다는 구상이다.

백 대표는 이번 북미 출장에서 미국 로스앤젤레스(LA) 현지 식당인 '오시계'를 찾아 TBK 소스를 활용한 메뉴를 소개하고, 매장 관계자들과 제품 공급 및 조리법 적용 방안을 논의하기도 했다.

redflag@yna.co.kr

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