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[백석문화대 제공. 재판매 및 DB 금지]
(천안=연합뉴스) 유의주 기자 = 백석문화대는 지난 9일 캠퍼스 내 글로벌외식관에서 '제3회 천안시 빵빵 베이커리 경연대회'를 열었다고 10일 밝혔다.
대회에는 일반부(20팀), 학생부(고교생 23팀·대학생 20팀), 호두과자부(6팀) 등 4개 분야에서 70여팀, 120여명이 참가해 열띤 경쟁을 펼쳤다.
대학생부와 고등학생부는 라이브 경연 방식으로 진행돼 참가자들의 조리 과정과 기술력을 현장에서 평가받았고, 일반부와 호두과자부는 전시 심사를 통해 지역 농특산물을 활용한 다양한 제품을 선보였다.
통합 대상(천안시장상)은 학생부 대학생팀인 '배의반란팀', 고등학생부 대상(충남도교육감상)은 '독립의 한 조각팀'이 각각 받았다.
대회에서 발굴된 천안 농산물 활용 창작 레시피 40여건은 레시피북 200부로 제작돼 오는 10월 열리는 '빵빵데이' 행사 때 활용될 예정이다.
yej@yna.co.kr
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