GS더프레시·GS25, 무더위 맞아 식품 안전관리 캠페인 전개

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제조시설부터 배송·매장까지 전방위 위생 점검…일부 베이커리 소비기한 단축

(서울=연합뉴스) 정수연 기자 = GS리테일은 편의점 GS25와 슈퍼마켓 GS더프레시가 무더위를 맞아 식품 안전 관리 캠페인을 전개한다고 9일 밝혔다.

고객이 신선 식품을 더 안심하고 소비할 수 있게 하기 위해 GS25와 GS더프레시의 품질관리 전문가가 협력사의 제조시설을 방문해 위생 관리 현황을 점검하고 상품을 무작위로 수거해 안전성을 검사한다.

제조사가 실시하는 품질검사와 별도로 추가 점검 체계를 운영해 상품 안전성을 높이겠다는 취지다.

유통 과정에서의 품질 저하를 방지하기 위한 배송 시스템 점검도 진행된다.

저온 차량에 부착된 온도 기록 장치를 배송 기사와 물류 담당자가 이중 점검하는 체계를 구축하고, 차량 온도 정보와 연동된 관제 시스템을 통해 배송 과정 중 이상 여부를 실시간으로 확인하는 원격 관리 체계를 강화한다.

GS25와 GS더프레시 매장에서는 무작위 상품 수거 검사, 조리시설 위생 점검, 상품 적온 관리 점검 등이 이뤄진다.

GS25는 일부 베이커리 제품의 소비기한을 1∼3일가량 한시적으로 축소했으며, GS더프레시는 점내 조리식품의 판매 시간을 기존 9시간 대비 2시간 단축해 운영하기로 했다.

조한승 GS리테일 품질관리팀장은 "식품 안전관리의 중요성이 커지는 하절기에 맞춰 GS25와 GS더프레시를 중심으로 이번 캠페인을 전개하게 됐다"고 밝혔다.

jsy@yna.co.kr

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